Photo : Jess Grinneiser

Photos : Halloween à Shibuya

Depuis le début des années 2000, le Japon connaît un regain d’intérêt pour la fête d’Halloween – une occasio…

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Gastronomie
Riz aux champignons, kimchi, herbes de printemps et bouillon de pâte de soja.

Balwoo Gongyang, le corps et l’esprit

Pas évident de résumer une expérience comme celle que nous avons vécue en a…

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Sushi-K, finesse et discrétion

Le chef Keisuke Matsushima, habitué des tables niçoises depuis près de 15 a…

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Shiho Sakamoto, le wagashi comme une peinture

Wagashi, c’est le nom de cette friandise typiquement japonaise que l&…