Le secteur du saké continue à se développer en France. 2025 est une année record,…
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Nous avions rencontré Romain Mahi et Ayumi Sugiyama, les chefs comparses d’Accents Table Bourse en…
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Saké éducatrice, sommelière, podcasteuse, auteure et cofondatrice du restaurant OBA à Bordeaux, Chloé Cazaux Grandpierre…
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Bonjour Tohibiki-sensei. Pouvez-vous vous présenter et nous expliquer en quoi consiste votre métier ? Je…
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C’est lors d’un moment au sud de l’île de Kyushu que nous sommes tombés par…
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Pas évident de résumer une expérience comme celle que nous avons vécue en allant déjeuner,…
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Le chef Keisuke Matsushima, habitué des tables niçoises depuis près de 15 ans déjà, vient…
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Wagashi, c’est le nom de cette friandise typiquement japonaise que l’on trouve dans quelques échoppes,…
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Le 27 octobre dernier, le groupe de rock coréen F.T. Island (pour « Five Treasures Island »)…
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Jusqu’au 31 août, l’Espace Densan (à la Maison Wa, Paris) nous fait découvrir de magnifiques objets…
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Emmanuel Alexia et Laetitia Pineda sont deux êtres à part dans le petit monde de…
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Walking Art s’associe à 60 artistes issus du street-art, du tatouage et de l’illustration pour…
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C’est dans une atmosphère intimiste que le groupe coréen Jambinai s’est produit mercredi 19 avril…
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Nous sommes ravis de vous annoncer la 1re tournée européenne d’AOMG (le label de Jay…
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Je dois avouer que cette exposition ne me tentait absolument pas au départ, ce qui…
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Saké éducatrice, sommelière, podcasteuse, auteure et cofondatrice du restaurant OBA à Bordeaux, Chloé Cazaux Grandpierre est l’une des voix les plus engagées du saké japonais en France. Grande lauréate du Saké Master…
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C’est lors d’un moment au sud de l’île de Kyushu que nous sommes tombés par hasard sur ce resort abandonné. En suivant des traces de pas, nous sommes arrivés jusqu’à une porte…
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Gastronomie
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